La dieta chetogenica è una strategia nutrizionale basata sulla riduzione dei carboidrati alimentari, che “obbliga” l’organismo a produrre autonomamente il glucosio necessario alla sopravvivenza e ad aumentare il consumo energetico dei grassi contenuti nel tessuto adiposo.
Dieta chetogenica significa “dieta che produce corpi chetonici“, (un residuo metabolico della produzione energetica). Di questa keto diet, (dieta chetogenica) se ne sente parlare tantissimo. Il problema dei libri che si trovano in commercio è che sono troppo complicati da leggere e capire. Parole e parole, ma alla fine la sostanza?
Hai sempre voluto capire bene cos’è questa dieta chetogenica o keto;
Tutti i testi che hai trovato dicono tante parole ma alla fine troppi concetti complicati;
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